Rezept Joghurtchutney

Name: Joghurtchutney
Prep time: 10 min
Ingredients: 250 g Joghurt; ½ TL Chilipulver; 1 TL Mangopulver; 1 TL gemahlene Granatapfelkerne; 1 TL Chat Masala; 2 TL Puderzucker; Salz

Ein Klassiker unter den Chutneys - es wird in Indien gerne zu frittierten Vorspeisen oder gegrilltem Fleisch serviert und ergänzt deren Geschmack auf raffinierte Weise.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

25 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 8 PERSONEN (ETWA 300 G):

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 8 PERSONEN (ETWA 300 G):

250 g Joghurt
½ TL Chilipulver
1 TL Mangopulver
1 TL gemahlene Granatapfelkerne
1 TL Chat Masala
2 TL Puderzucker
Salz
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Zubereitung

Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit 2-3 EL Wasser glatt rühren.
Das Chilipulver, das Mangopulver, das Granatapfelpulver und das Chat Masala dazugeben und gut durchrühren. Mit dem Puderzucker und dem Salz abschmecken.