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Rezept Joghurtchutney

Ein Klassiker unter den Chutneys - es wird in Indien gerne zu frittierten Vorspeisen oder gegrilltem Fleisch serviert und ergänzt deren Geschmack auf raffinierte Weise.

Rezeptinfos

unter 30 min
25 kcal
leicht
Portionsgröße

FÜR 8 PERSONEN (ETWA 300 G):

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 8 PERSONEN (ETWA 300 G):
  • 250 g Joghurt
  • ½ TL Chilipulver
  • 1 TL Mangopulver
  • 1 TL gemahlene Granatapfelkerne
  • 1 TL Chat Masala
  • 2 TL Puderzucker
  • Salz

Zubereitung

  1. Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit 2-3 EL Wasser glatt rühren.
  2. Das Chilipulver, das Mangopulver, das Granatapfelpulver und das Chat Masala dazugeben und gut durchrühren. Mit dem Puderzucker und dem Salz abschmecken.

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