Rezept Kerniges Ananas-Müsli

Name: Kerniges Ananas-Müsli
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 EL Cashewkerne; ca. 1/3 Ananas (etwa 300 g Fruchtfleisch); 1 Birne; 1 EL Zitronensaft; 50 g gemischte kernige Getreideflocken (ca. 5–6 EL ); 1-2 EL Weizenkeime (ca. 10 g); 250 ml Orangensaft

Wer es knusprig mag, liegt mit diesem Müsli mit Cashewkernen genau richtig.

Fotos mit Geschmack, Ulrike Schmid und Sabine Mader

Rezeptinfos

unter 30 min

600 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Person

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Person

2 EL Cashewkerne
ca. 1/3 Ananas (etwa 300 g Fruchtfleisch)
1 Birne
1 EL Zitronensaft
50 g gemischte kernige Getreideflocken (ca. 5–6 EL )
1-2 EL Weizenkeime (ca. 10 g)
250 ml Orangensaft

Zubereitung

Die Cashewkerne grob hacken und in einer kleinen Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten. Vom Herd nehmen.
Ananas schälen, das Fruchtfleisch ohne den harten Mittelstrunk in Stücke schneiden. Birne waschen und gut abreiben, grob raspeln, dabei das Kerngehäuse aussparen. Die Raspel mit Zitronensaft beträufeln, Flocken und Weizenkeime untermischen.
Die Ananas und die Cashewkerne dazugeben, den Orangensaft darübergießen und das Müsli sofort genießen.