Rezept Kirschtrüffel-Dessert

Name: Kirschtrüffel-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 75 g Butter; 75 g dunkle Schokolade; 1 Ei; 50 g Zucker; 1/2 Vanilleschote; 1 EL Kirschkonfitüre; 50 g Mehl; 30 g getrocknete Kirschen; 6 Amarenakirschen; 100 g Sahne

Ein kleiner fruchtiger Nachtisch mit Schokolade gefällig? Bitte sehr! Das Dreamteam aus Kirschen und dunkler Schokolade kommt auch hier wieder voll zur Geltung.

Michael Boyny

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN für 6 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN für 6 Portionen

75 g Butter
75 g dunkle Schokolade
1 Ei
50 g Zucker
1/2 Vanilleschote
1 EL Kirschkonfitüre
50 g Mehl
30 g getrocknete Kirschen
6 Amarenakirschen
100 g Sahne

Zubereitung

Butter und Schokolade in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. 6 ofenfeste Espressotassen mit Butter fetten. Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Das Ei mit dem Zucker schaumig rühren. Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herausschaben und mit der Konfitüre, dem Mehl, der geschmolzenen Schokolade und getrockneten Kirschen unter die Eimasse rühren.
Den Teig in die Tässchen füllen und im vorgeheizten Backofen (Mitte) etwa 15 Min. backen. Die Küchlein sollen innen noch flüssig sein. Auf jedes Küchlein 1 Amarenakirsche legen. Sahne halbsteif schlagen und in kleinen Töpfchen dazureichen.