Rezept Kokosküsse
Volltreffer: Aromatische, leicht feuchte Kokosmakronen auf zartem, knusprigen Teigboden. Hmmmm, einfach gut...
Jörn Rynio
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 50 STÜCK
Schwierigkeitsgrad
mittel
Buch
Weihnachtsplätzchen alle Jahre wieder
Zeit
60 bis 90 min Zubereitung
60 bis 90 min Dauer
60 bis 90 min Dauer
Pro Portion
Ca.
55 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Aus Mehl, Zucker, Butter und Eigelb einen Teig kneten, in Folie 2 Std. kühl stellen.
-
2.
Teig 3 mm dick ausrollen. Runde Plätzchen ausstechen und auf das Blech legen.
-
3.
Ofen auf 150° vorheizen (Umluft 140°). Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Kokosraspel unterheben. Masse in Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und Häufchen auf die Plätzchen spritzen. Im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen.
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