Rezept Kürbis-Sirup

Line

Ist besser geworden als ich dachte. Sicherlich eine schöne winterliche Variante zu Vanille-Eis

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ca 900 ml
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zeit
30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Zutaten

1 kg
1 Stange
8 EL
Zitronensaft
200 ml

Zubereitung

  1. 1.

    Alle Zutaten in einen entsprechend großen Topf geben und aufkochen lassen. Über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag den Kürbis weich kochen bis er fast zerfällt. Durch ein Sieb abgießen, aber nicht ausdrücken. Anschließend heiß in saubere Flachen füllen.

  2. 2.

    Tip: Das gekochte Kürbisfleisch zu Marmelade verarbeiten.

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