Homepage Rezepte Nussbrot mit Gemüsetatar

Zutaten

172 Bund Petersilie
4 Scheiben Nussbrot (je ca. 50 g)

Rezept Nussbrot mit Gemüsetatar

Rohkost mit Frischkäse und Brot ist ein frischer Vitaminkick.

Rezeptinfos

unter 30 min
390 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

Zubereitung

  1. Die Möhren, den Kohlrabi und die Gurke schälen, die Paprika waschen und putzen. Das Gemüse zuerst in dünne Scheiben, dann in Streifen und diese in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Gemüsewürfel und Petersilie mit dem Frischkäse verrühren. Das Gemüsetartar mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Gemüsetatar auf den Brotscheiben verteilen. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden, einander überlappend auf die Tatarbrote legen.

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