Rezept Räucherforellen-Schnitten mit Meerrettichcreme
Geräuchertes Forellenfilet und Meerrettich sind ein beliebtes Duo. Hier noch gesund mit Radieschen aufgepept.
Bischof, Harry und Tanja
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Low Carb - das Kochbuch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
283 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Forellenfilets in Stücke schneiden. Die Radieschen waschen, putzen und in Stücke schneiden. Salatblätter waschen, abtropfen lassen und grob zerzupfen.
-
2.
Die Crème fraîche mit dem Meerrettich verrühren. Die Brotscheiben mit der Meerrettichcreme bestreichen, mit den Salatblättern und den Forellenstücken belegen.
-
3.
Die Brötchen mit der gehackten Petersilie bestreuen. Die Radieschen dazuessen.
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