Zutaten

50 g gehackte Haselnüsse

50 g Sesamsamen

2 Orangen

250 g Magerquark

50 g Frischkäse (5-8 % Fett)

100 ml Milch (1,5 % Fett)

2 TL Magermilchpulver

3 EL calciumreiches Mineralwasser

1 EL Zitronensaft

4 Scheiben Vollkorn-Bauernbrot

Rezept Röstbrote mit Nuss-Sesam-Quark

Name: Röstbrote mit Nuss-Sesam-Quark
Prep time: 15 min
Ingredients: 50 g gehackte Haselnüsse; 50 g Sesamsamen; 2 Orangen; 250 g Magerquark; 50 g Frischkäse (5-8 % Fett); 100 ml Milch (1,5 % Fett); 2 TL Magermilchpulver; 3 EL calciumreiches Mineralwasser; 1 EL Zitronensaft; 4 Scheiben Vollkorn-Bauernbrot

Wunderbar erfrischend ist der Nuss-Sesam-Quark auf geröstetem Bauernbrot. Fehlt nur noch der Frucht-Kick. Und den gibt's in Form von saftigen Orangen.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

340 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

50 g gehackte Haselnüsse
50 g Sesamsamen
2 Orangen
250 g Magerquark
50 g Frischkäse (5-8 % Fett)
100 ml Milch (1,5 % Fett)
2 TL Magermilchpulver
3 EL calciumreiches Mineralwasser
1 EL Zitronensaft
4 Scheiben Vollkorn-Bauernbrot

Zubereitung

Die Haselnüsse und Sesamsamen nacheinander in einer kleinen Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Die Orangen gründlich schälen, so dass auch die weiße Haut entfernt ist. Die Orangen in Spalten teilen.
Den Quark mit Frischkäse, Milch und Milchpulver glatt rühren. Haselnüsse und Sesamsamen zufügen. So viel Mineralwasser unterrühren, dass eine streichfähige Masse entsteht. Mit Zitronensaft abschmecken. Die Brote halbieren, toasten und mit dem Quark bestreichen. Orangenspalten dazu servieren.