Rezept Schokoladensirup

Name: Schokoladensirup
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 Vanilleschote; 30 g Bienenhonig; 1/4 l Milch; 220 g dunkle Kuvertüre; 1 Glas mit Schraubverschluss

Dieser Sirup ist die Basis vieler Schokodrinks wie beispielsweise Choco Mystery, Karamell-Schokoladenmilch, Karibische Banane oder Schokoladen-Pfirisch-Cocktail.

Premyuda Yospim/iStock

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für etwa 450 ml Sirup

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Zutaten

Portionsgröße: Für etwa 450 ml Sirup

1 Vanilleschote
30 g Bienenhonig
1/4 l Milch
220 g dunkle Kuvertüre
1 Glas mit Schraubverschluss

Zubereitung

Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Mit der Schote, dem Honig und der Milch in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Die Kuvertüre grob hacken und unter Rühren in der Milch schmelzen lassen. Was Sie nicht brauchen, in ein Schraubglas füllen und kalt stellen. Im Kühlschrank ist der Sirup einige Wochen haltbar.