Rezept Schokoschmelz

Name: Schokoschmelz
Prep time: 25 min
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade oder Kuvertürechips; 250 ml Milch; 30 g Vollkorngrieß; 2 EL Rosinen; 50 g gemahlene Haselnüsse

Für echte Schoko-Fans! Bereiten Sie doch einfach mal den Schokoladenaufstrich fürs Brot selber zu. Der ist besser als jeder gekaufte.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

45 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR CA. 400 G

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR CA. 400 G

100 g Zartbitterschokolade oder Kuvertürechips
250 ml Milch
30 g Vollkorngrieß
2 EL Rosinen
50 g gemahlene Haselnüsse
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Zubereitung

Die Schokolade hacken. Einen Topf kalt ausspülen und die Milch mit der gehackten Schokolade langsam bei schwacher Hitze erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Dann die Schokomilch unter Rühren zum Kochen bringen.
Den Grieß und die Rosinen mit einem Schneebesen einrühren, alles kurz aufkochen lassen, Topf vom Herd ziehen und den Grieß ca. 10 Min. ausquellen lassen. Ab und zu umrühren. Geriebene Haselnüsse unterrühren.
Schoko-Haselnuss-Grieß in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Pürierstab pürieren. Auskühlen lassen und in ein sauberes Schraubglas füllen.