Homepage Rezepte SiS Avocadocreme

Zutaten

1 reife kleine Avocado
40 g Sojacreme (Sahne-Ersatz auf Sojabasis; Reformhaus)
2 EL Sojamilch

Rezept SiS Avocadocreme

So viel Zeit muss sein: Gerade einmal 10 Minuten dauert es, diese Frühstückscreme zuzubereiten. Schmeckt auf frischem Vollkornbrot einfach lecker!

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht

Für 2 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Die Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch aus den Hälften heben, grob zerkleinern und in ein hohes Rührgefäß geben. Mit dem Zitronensaft beträufeln und pürieren.
  2. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und zum Avocadopüree geben. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die Sojacreme mit der Sojamilch hinzufügen und die Mischung noch einmal durchpürieren. Salzen und pfeffern.

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