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Zutaten

Rezept Superfood-Smoothie mit schwarzem Sesam und Aloe vera

Der heimliche Star dieses Smoothies ist Aloe vera. Das Gel des Blattes wird mit Mango, Sesam und etwas Wasser gemixt. Unbedingt ausprobieren!

Rezeptinfos

unter 30 min
115 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Personen (ca. 500 ml)

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen (ca. 500 ml)

Zubereitung

  1. 2 EL Sesam in einem Blitzhacker schroten. Das Aloe-vera-Blatt schälen und das innere, gelartige Filet herausnehmen. Die Mango waschen, das Fruchtfleisch mitsamt der Schale in Stücken vom Stein schneiden.
  2. Für die Dekoration 1 EL Sesam in einen tiefen Teller füllen und beiseitestellen. Den Sesamschrot, die Mangostücke mit der Schale und das Aloe-vera-Gel in den Mixer geben. 300 ml Wasser hinzufügen.
  3. Den Mixer auf kleinster Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe pürieren, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist. Die Konsistenz prüfen. Nach Belieben noch etwas Wasser dazugeben und erneut kurz mixen.
  4. Leere Smoothie-Gläser am oberen Rand mit Wasser befeuchten und in den vorbereiteten Sesam tunken, sodass ein dekorativer schwarzer Sesamrand entsteht. Den Smoothie in 3 Gläser füllen und frisch und gut gelaunt genießen.

Es lohnt sich, neben einem Hochleistungsmixer auch einen Blitzhacker (auch »Multi-Zerkleinerer« oder »Universalzerkleinerer«) zu besitzen. Mit seiner Hilfe können Sie schnell kleine Mengen an Samen und Nüssen schroten und fein zerkleinern.

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