Rezept Thunfisch-Zitronen-Streich

Der Brotaufstrich für Fischfans! Das Geheimnis des sommerlichen Geschmacks ist die frisch geerntete Zitronenmelisse.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
ZUTATEN FÜR CA. 200 G
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
So schmeckt es Kindern, Das große GU Kochbuch
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 25 kcal

Zutaten

1 Handvoll
1 Dose
Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht 140 g)
2 EL

Zubereitung

  1. 1.

    Zitrone heiß abwaschen. Schale dünn abreiben und Saft auspressen. Zitronenmelisse waschen und trocken tupfen, Blättchen abzupfen. Thunfisch abgießen.

  2. 2.

    1 EL Zitronensaft, abgeriebene Schale und Zitronenmelisse mit Thunfisch und Mascarpone cremig pürieren. Mandeln unterziehen und alles mit Pfeffer abschmecken.

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