Rezept Tomaten mit gegrilltem Ziegenkäse
Eine tolle Vorspeise, bei der der Ziegenkäse kurz gegrillt und dann - mit einem Honig-Dressing beträufelt - auf den Tomaten angerichtet wird.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Den Backofengrill anheizen. Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und quer in feine Scheiben schneiden. Diese dachziegelartig auf Tellern auslegen.
-
2.
Basilikumblätter in Streifen, Oliven in feine Scheiben schneiden. Beides auf den Tomaten verteilen.
-
3.
Die Käse in eine feuerfeste Form legen und unter dem heißen Grill etwa 5 Min. grillen, bis sie leicht braun sind.
-
4.
Inzwischen Honig mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren, das Öl unterschlagen. Das Dressing bis auf 2 TL auf den Tomaten verteilen.
Kommentare zum Rezept
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)