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Rezept Veganer Blaubeer-Shake mit Sanddorn

Beautyshake mit viel Kieselsäure: Jede Menge Hirsepower verspricht schöne Haut, glänzende Haare und feste Nägel.

Rezeptinfos

unter 30 min
285 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen (ca. 1 l)

Zubereitung

  1. Die Blaubeeren waschen, verlesen und 1 EL zum Garnieren zurückbehalten. Die restlichen Beeren mit Hirse-flocken, Cashewnüssen, Sanddornsaft, nach Belieben Dattelpaste und 600 ml Wasser in den Standmixer oder ein hohes Mixgefäß geben.
  2. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zu den anderen Zutaten geben. Alles im Standmixer oder mit dem Stabmixer zu einem feinen Shake mixen. Den Shake auf vier Gläser verteilen und mit den übrigen Blaubeeren garnieren.

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