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Mango-Limetten-Smoothie selbermixen

Wie man aus einer kleinen Mango, Limettensaft und Orangenschale einen feinen Smoothie einfach selbermacht, zeigt Ihnen Küchenprofi Moritz Steinbacher im Vegivideo.

Mangos schmecken im Idealfall fein säuerlich und eignen sich prima für einen fruchtig-frischen Smoothie. Manche Sorten - vor allem die aus Südamerika - haben ein eher faseriges Fruchtfleisch. Besser für einen Smoothie eignen sich Mangos aus Asien, da sie ein feineres Fruchtfleisch haben. Wie man ganz einfach und schnell einen Mango-Limetten-Smoothie für zwei Personen mixt, zeigt Ihnen Küchenprofi Moritz Steinbacher oben im Vegivideo zum "Crashkurs Vegetarisch". Was Sie benötigen: 1 kleine Mango, 1/2 Bio-Limette (Schale und Saft), ein Stück Bio-Orangenschale, 1/8 l Orangensaft und 50 ml Kokosmilch. Bevor es losgeht: Wenn man wie hier ihre Schale verwendet, sollte man Zitrusfrüchte immer erst einmal heiß unter fließendem Wasser abwaschen.

 

Alles rund um SÜDSEEFRÜCHTE

Wussten Sie, dass die Limette zwar weniger Vitamin C als ihre große, gelbe Kollegin Zitrone enthält, dafür aber mehr Kalzium, Kalium und Phosphor? Und: Limetten haben fast doppelt so viel Saft wie Zitronen, obwohl sie kleiner sind. Keine schlechte Wahl also für unseren Smoothie! Nicht zu vergessen: die Mango, die ebenfalls als extrem gesund gilt. Sie ist leicht verdaulich, stärkt Herz und Gehirn und wirkt durch ihren hohen Eisengehalt blutbildend.

 

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Und hier findet ihr ein Rezept für Mago-Lassi mit Limette.

Mango-Limetten-Smoothie selber mixen
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Pina-Colada-Smoothie.

Wenn ich nicht wüsste, dass da eine Mango drin ist, würde ich drauf tippen. SUPER! - Wie kriege ich den jetzt in mein Rezeptbuch? Schnell einen Link darauf!

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