Zutaten

1 reife Mango

1 Bio-Limette

100 g Sojajoghurt (alternativ: Naturjoghurt 3,5 % Fett)

Rezept MANGO-LASSI MIT LIMETTE

Name: MANGO-LASSI MIT LIMETTE
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 reife Mango; 1 Bio-Limette; 100 g Sojajoghurt (alternativ: Naturjoghurt 3,5 % Fett)

Die Kombination von Mango und Joghurt machen diesen Lassi zu einer leicht bekömmlichen Erfrischung.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

100 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 2 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 2 PERSONEN

1 reife Mango
1 Bio-Limette
100 g Sojajoghurt (alternativ: Naturjoghurt 3,5 % Fett)

Zubereitung

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in den Mixer geben.
Mit einem Zestenschneider oder einem feinen Messer Streifen von der Limettenschale lösen und diese ebenfalls in den Mixer geben, dabei ein paar Zesten für die Deko zurückbehalten. Die Limette halbieren, auspressen und den Saft mit dem Joghurt in den Mixer geben.
Alle Zutaten pürieren, dabei nach und nach so viel Wasser hinzugeben, bis der Smoothie eine cremig-sämige Konsistenz erreicht hat.
Den Smoothie in Gläser füllen, mit den Limettenzesten garnieren und servieren oder bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.

Probieren Sie auch das Mango Lassi Rezept aus dem GU Kochbuch "Smoothies & Fruchtshakes". Dieser Klassiker aus der indischen Küche setzt auf viel Frucht sowie milden Joghurt und schmeckt einfach nur köstlich!