Fleur de Sel

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Rezepte

Was ist Fleur de Sel? Es ist das teuerste Meersalz, da es von Hand von der Wasseroberfläche geschöpft werden muss. Dazu benötigt es zudem einen heißen Tag mit möglichst wenig Wind. Fleur de Sel ist sowohl beim Kochen als auch beim Backen eine beliebte Zutat.

Top Rezepte der Redaktion

Confiture de caramel - Karamellcreme
GU
Rezept
Herz
Confiture de caramel - Karamellcreme
Erstellt von GU am 26.11.2014
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Cashew-Karamell-Herzen
GU
Rezept
Herz
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Erstellt von GU am 28.10.2013
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Karamell mit Fleur de Sel
GU
Rezept
Herz
Karamell mit Fleur de Sel
Erstellt von GU am 29.11.2012
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Schoko-Salzkaramell-Tarte
GU
Rezept
Herz
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Erstellt von GU am 14.10.2010
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Muschelsauce mit Salbei und Prosecco
GU
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Herz
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Erstellt von GU am 14.10.2010
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Rezepte mit der Zutat Fleur de Sel

Skrei mit Nocken von Vitelottes und sahniger Tonkabohnen-Sauce
Rinquinquin
Rezept
Herz
Skrei mit Nocken von Vitelottes und sahniger Tonkabohnen-Sauce
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Saftiger Skrei, blaues Kartoffelpüree, köstliche Sauce - umgearbeitete Idee von Arturs Tochter
Erstellt von Rinquinquin am 27.01.2015
30 Minuten
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Confiture de caramel - Karamellcreme
GU
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Confiture de caramel - Karamellcreme
Die confiture de caramel schmeckt nicht nur auf Croissants und Baguette, sie peppt auch schlichte Crêpes und Waffeln auf.
Erstellt von GU am 26.11.2014
40 Minuten
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Cashew-Karamell-Herzen
GU
Rezept
Herz
Cashew-Karamell-Herzen
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Salz auf süßem Gebäck? Sie werden staunen, die Salzflocken geben mit ihrer Würze den Plätzchen eine ganz besondere Note.
Erstellt von GU am 28.10.2013
90 Minuten
1 Kommentare
Karamell mit Fleur de Sel
GU
Rezept
Herz
Karamell mit Fleur de Sel
Extravagant und unglaublich fein kommen diese Pralinen auf den Tisch. Rechtzeitig mit der Produktion beginnen und evtl. gleich die doppelte Menge produzieren.
Erstellt von GU am 29.11.2012
60 Minuten
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Orzotto mit Kohlrabi
auchwas
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Orzotto mit Kohlrabi
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Orzo oder Kritharaki, feine Nudeln klein wie Reis. Als "Orzotto" gerührt mit Kohlrabi. Cremig und fein, dieses Orzotto.
Erstellt von auchwas am 26.10.2010
1 Kommentare
Schoko-Salzkaramell-Tarte
GU
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Schoko-Salzkaramell-Tarte
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Diese zart-cremige Tarte mit Karamellkern und Schokodecke ist super lecker. Für optimalen Genuss ca. 15 Min. vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Erstellt von GU am 14.10.2010
134 Minuten
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