Fleur de Sel

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Rezepte

Was ist Fleur de Sel? Es ist das teuerste Meersalz, da es von Hand von der Wasseroberfläche geschöpft werden muss. Dazu benötigt es zudem einen heißen Tag mit möglichst wenig Wind. Fleur de Sel ist sowohl beim Kochen als auch beim Backen eine beliebte Zutat.

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