Mungbohnen-Pfannkuchen mit Gemüse und Ingwerdip
Mungbohnen liefern Lysin, die essenzielle Aminosäure ist am Muskelaufbau und an der Wundheilung beteiligt. Isst man am gleichen Tag noch Getreide, lässt sich die Versorgung mit essenziellen Aminosäuren erhöhen.
