Ernest Hemingway Special
Hemingway ließ sich diesen Klassiker immer auf seinen ausgedehnten Angeltouren auf Kuba servieren.
5 cl goldener Rum (z. B. Havana Club),
1 cl Maraschinolikör,
2 cl frisch gepresster Limettensaft,
2 cl Grapefruitsaft,
1-2 cl Zuckersirup,
1 Bio-Limettenspalte,
1 Cocktailkirsche,
gestoßenes Eis,
Shaker,
Barsieb,
1 großes Cocktailglas (38 cl),
2 Trinkhalme
Schritt 1
Das große Cocktailglas zu drei Vierteln mit gestoßenem Eis füllen. Das Eis mit dem goldenen Rum, Maraschinolikör, Limetten- und Grapefruitsaft und Zuckersirup in den Shaker geben.
Schritt 2
Den Shaker fest verschließen und ca. 10 Sek. kräftig schütteln. Die Mischung aus dem Shaker direkt in das große Cocktailglas gießen.
Schritt 3
Limettenspalte und Cocktailkirsche als Dekoration in das Glas geben. Mit Trinkhalmen servieren.