Rezept Mojito mit frischer Minze

Name: Mojito mit frischer Minze
Ingredients: 3- 4 Stängel 3-4 Stängel Minze; 2 cl frisch gepresster Limettensaft; 1 cl Zuckersirup; 1 TL brauner Zucker; 6 Bund 6 cl goldener Rum; 3 cl kohlensäurehaltiges Mineralwasser; gestoßenes Eis; Holzstößel; Barlöffel; Longdrinkglas (20 cl); 1 Trinkhalm

Auch dieser minzefrische Klassiker mit Rum gehörte zu den Lieblingsdrinks von Ernest Hemingway.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

leicht

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Zutaten

3- 4 Stängel 3-4 Stängel Minze
2 cl frisch gepresster Limettensaft
1 cl Zuckersirup
1 TL brauner Zucker
6 Bund 6 cl goldener Rum
3 cl kohlensäurehaltiges Mineralwasser
gestoßenes Eis
Holzstößel
Barlöffel
Longdrinkglas (20 cl)
1 Trinkhalm

Zubereitung

Die Minze waschen und trockentupfen. 1 Stängel Minze für die Dekoration beiseite legen, von dem Rest die Blätter (etwa 1 Hand voll) abzupfen.
Die Minzeblätter zusammen mit dem Limettensaft, dem Zuckersirup und dem braunen Zucker in das Longdrinkglas geben.
Die Minze mit dem Holzstößel im Glas leicht andrücken. Dabei darauf achten, dass die Minze nicht zu stark zerdrückt wird, da sie sonst Bitterstoffe freigibt.
Den Rum dazugießen und mit dem Barlöffel verrühren. Nach und nach gestoßenes Eis dazugeben und weiterrühren.
Das Glas mit dem Mineralwasser auffüllen und mit dem übrigen Minzestängel garnieren.