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Staudensellerie mit Kräuter-Nuss-Paste

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Kategorien: Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Dips, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, Snacks, Vegetarisch, Vollwert
Ein herrlicher Dip - nicht nur für Stangensellerie. Den Dip kann man auch gut mitnehmen, z. B. ins Büro oder zum Picknick.
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Rezept
 
 
 
3 Stangen Staudensellerie, 1 TL Zitronensaft, 20 g Walnusskerne, 50 g Magerquark, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 2 Zweige Petersilie
Schritt 1
Den Staudensellerie waschen und putzen, eine Stange klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, die übrigen Stangen in Sticks zum Dippen schneiden. Die Walnüsse fein hacken und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten.
Schritt 2
Den Quark mit Walnusskernen und Selleriestücken pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Petersilie waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Unter den Dip rühren und zu den Selleriesticks servieren.
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Rezept Steckbrief

Staudensellerie mit Kräuter-Nuss-Paste

Zutaten
Anzahl Portionen
Für 2 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
95 kcal pro Portion
Menüfolge
Snacks, Brunch & Frühstück
Gerichttyp
Dips
Verschiedenes
Glutenfrei, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Fettarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Vollwert, Ohne Alkohol, Für Kinder
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Buchtipp
Das große Diabetiker-Kochbuch
Dieses Rezept ist aus "Das große Diabetiker-Kochbuch".
24,99 €
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
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egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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