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Festliches

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Rezepte

Festliche Rezepte von einfach bis raffiniert: Lachsfilet auf Rucola mit Kräutervinaigrette, Zarter Pesto-Braten, Weiße Mohntrüffel etc.

Top Rezepte der Redaktion

Geschmorte Rehkeule
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Pasteten mit Maronen in Noilly-Prat-Sahne
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Hirsch-Carpaccio
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Hasenrücken in Portwein
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Hirschfilet im Ganzen
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Hasenpfeffer
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Rezepte aus der Kategorie

Geschmorte Rehkeule
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Diesen Klassiker serviert man am besten mit Knödeln und Apfelrotkohl.
240 Minuten
Pasteten mit Maronen in Noilly-Prat-Sahne
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Die kleinen Pasteten sind wahre Hingucker und schmecken noch besser. Gut für ein Buffet oder als raffnierte Vorspeise.
45 Minuten
Hirsch-Carpaccio
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Hauchdünn geschnittener Hirschrücken mit einer cremigen Sauce und Kapern.
210 Minuten
Hasenrücken in Portwein
Hasenrücken in Portwein
Der kräftige Portwein bietet den perfekten Kontrast zum zarten Fleisch vom Wildhasen.
70 Minuten
Hirschfilet im Ganzen
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mit Gnocci und Hagebutten-Rotwein-Sauce.
240 Minuten
Hasenpfeffer
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Lecker gewürztes Ragout aus Hasenfleisch in einer fruchtigen Sauce.
210 Minuten
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