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Alltägliche und festliche Rezepte zum Nachkochen aus Berlin: Welche Rezepte kommen in Berlin auf den Tisch? Hier finden Sie typische Rezepte aus Berlin.

Top Rezepte der Redaktion

Kalbsleber
GU
Kalbsleber
230 Minuten
Himbeer-Berliner
GU
Himbeer-Berliner
210 Minuten
Soleier
GU
Soleier
15 Minuten
Bratwurst in Biersauce
GU
Bratwurst in Biersauce
35 Minuten
Strammer Max
GU
Strammer Max
20 Minuten
Hackepeter
GU
Hackepeter
30 Minuten

Rezepte aus der Kategorie

Kalbsleber
GU
Kalbsleber
Nach Berliner Vorbild. Die Leber unbedingt bei mittlerer Hitze anbraten, damit sie schön saftig bleibt. Dazu serviert man ganz klassisch selbst gemachtes Kartoffelpüree.
230 Minuten
Himbeer-Berliner
GU
Himbeer-Berliner
Die Himbeer-Berliner sind nicht nur während der Faschings- und Karnevalzeit ein beliebter Snack - selbstgemacht schmecken sie noch viel besser.
210 Minuten
Soleier
GU
Soleier
Durch die Salzlösung bleiben die Eier auch ohne Kühlung einige Zeit haltbar. Sie sind ein typisches Gericht der Berliner Küche.
15 Minuten
Bratwurst in Biersauce
GU
Bratwurst in Biersauce
In Berlin, der kulinarischen Heimat der Bratwurst in Biersauce, nennt man dieses Gericht "Stolzer Heinrich". Am liebsten isst der Berliner Kartoffelpüree dazu.
35 Minuten
Strammer Max
GU
Strammer Max
Der Stramme Max ist ein deftiges, kräftigendes, belegtes Brot, das mittlerweile in weiten Teilen Deutschlands als Hausmannskost und Kneipenessen geliebt wird.
20 Minuten
Hackepeter
GU
Hackepeter
Ob als Hackepeter mit frischer Schrippe in Berlin oder als Mett mit Rundstück in Hamburg - würziges Schweinehack verlangt nach Bier und Korn.
30 Minuten
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