Berlin

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Rezepte

Alltägliche und festliche Rezepte zum Nachkochen aus Berlin: Welche Rezepte kommen in Berlin auf den Tisch? Hier finden Sie typische Rezepte aus Berlin.

Top Rezepte der Redaktion

Himbeer-Berliner

Himbeer-Berliner

Bratwurst in Biersauce

Bratwurst in Biersauce

Rezepte aus der Kategorie

Nach Berliner Vorbild. Die Leber unbedingt bei mittlerer Hitze anbraten, damit sie schön saftig bleibt. Dazu serviert man ganz klassisch selbst gemachtes Kartoffelpüree.

Rixdorfer Schlachteplatte auf Spreewälder Sauerkraut

Rixdorfer Schlachteplatte auf Spreewälder Sauerkraut

Deftiger geht ein Gericht nicht. Die Blutwurst ist eine besondere: Sie wurde mit dem "Grand Prix Excellence International" als die beste Blutwurst Europas ausgezeichnet.

Berliner Hoppelpoppel

Berliner Hoppelpoppel

Das Reste-Essen: Bratenreste oder Kochschinken und Bratkartoffeln sind die Hauptakteure. Ruck-zuck gemacht - Schmeckt klasse und macht satt - das reicht dem Urberliner.

Berliner Linsentopf mit Kassler, Schinkenknacker und Blutwurst

Berliner Linsentopf mit Kassler, Schinkenknacker und Blutwurst

Ein Eintopf voll Kalorien-Power. - An nass-kalten Tagen ein richtiger Seelenwärmer aus der deftig-rustikalen Berliner Traditionsküche.

Himbeer-Berliner

Himbeer-Berliner

Die Himbeer-Berliner sind nicht nur während der Faschings- und Karnevalzeit ein beliebter Snack - selbstgemacht schmecken sie noch viel besser.

Hachis Parmentier boudin noir mit gebratenen Apfelspalten und Cidre-Schaum

Hachis Parmentier boudin noir mit gebratenen Apfelspalten und Cidre-Schaum

Blutwurst gehört traditionell zu Berlin. Hier grüßen die Hugenotten heimatlich nach Frankreich mit einem Rezept von Blutwurst, Kartoffelpüree, Apfel und Zwiebel.

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