Englische Küche

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Gerichte aus England & Großbritannien für Teatime, Lunch und Dinner. Lamm mit Minze, Shepherd's Pie, Crumble, Shortcake etc.

Top Rezepte der Redaktion

Kichererbsen-Fudge

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Birnen-Cranberry-Porridge

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Vegane Himbeer-Crumble-Schnitten

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Harry P’s Grillsauce

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Naturreis-Porridge mit Banane

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Englische Frühstückswurst

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Rezepte aus der Kategorie

Kichererbsen-Fudge

Kichererbsen-Fudge

Eine leichte Version des klassischen Fudge – Karamell-Bonbons – und dazu noch schnell zubereitet.

Garnelen mit Chorizo und Maracuja

Garnelen mit Chorizo und Maracuja

Diese Vorspeise sah ich in einer Fernsehsendung u.a. über die schottische Insel Skye, allerdings ohne dass es ein Rezept dazu gegeben hätte. Die Zutaten, Mengenangaben und Arbeitsschritte entstanden durch Ausprobieren und Variieren, so ersetzte ich beispielsweise Langustenschwänze durch Garnelen.

Birnen-Cranberry-Porridge

Birnen-Cranberry-Porridge

Hier kommt ein echter Magenschmeichler auf den Tisch. Ein cremiges Frühstück, das uns den Start in den Tag versüßt.

Vegane Himbeer-Crumble-Schnitten

Vegane Himbeer-Crumble-Schnitten

Das nächste Kaffeekränzchen steht bevor? Dann ist dieser vegane Crumble mit Nüssen genau das Richtige. Er ist einfach zubereitet und das ganz ohne tierische Produkte.

Die Zutaten Mandeln, Sesam oder die Rosinen können leicht gegen andere Zutaten ausgetauscht werden, z.B. gegen Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen oder getrocknete Aprikosen.

Harry P’s Grillsauce

Harry P’s Grillsauce

In England wird diese Sauce zum Marinieren von Fleisch, zum Bestreichen beim Grillen und zum Nachwürzen genutzt. Unbedingt ausprobieren!

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