Toskana

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Rezepte aus der Toskana. Pinienkern-Orangen-Cantuccini, Antipasti misto mare, Crostini mit Leber und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Italienische Ribollita

Herz

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Toskanische Hacksteaks

Herz

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Toskanischer Ciabatta-Brotsalat

Herz

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Toskanischer Kräuterbraten mit Rosmarinkartoffeln

Herz

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Steinpilz-Kartoffeln aus dem Ofen

Herz

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Rezepte aus der Kategorie

Italienische Ribollita

Herz

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Diesen italienischen Klassiker aus der Toskana löffelt jeder gerne aus. Denn diese Suppe macht nicht nur satt, sondern schmeckt auch an Urlaub.

Toskanische Hacksteaks

Herz

Toskanische Hacksteaks

Viva Italia! Auch beim Grillen ... Bei dieser Variante werden die Hacksteaks mit Salbei und Bacon zu Päckchen gebunden und gegrillt.

Polpettine della nonna Cecilia

Herz

Polpettine della nonna Cecilia

Oma Cecilias Fleischbällchen aus der Toskana, serviert auf Tomatensauce mit Oliven und Tagiatelle schmecken nach Italien-Urlaub.

Herz

Pollo alla Cacciatora

eine abgwandelte Version eines Gerichts aus dem Kochbuch "Toskanische Küche" von Elisabetta Piazessi (nicht von J.Oliver)

Herz

Cantuccini Mandalore Naturale

Cantuccini gehören zur Gruppe der Florentiner, heissen auch Biscotti di Prato (Florenz), ganz einfach weil sie von dort kommen. Wie Zwieback werden Sie doppelt gebacken.

Gegrillter Salat

Herz

Gegrillter Salat

Super Beilage zu Gegrilltem und läßt sich wunderbar vorbereiten.

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