Alles suchen
Homepage Rezepte Skandinavische Rezepte

Skandinavische Rezepte

100
Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Rezepte aus Skandinavien: Smörrebröd, Dänischer Apfelkuchen, Gebeizter Kaffeelachs und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Hasselback-Potatoes mit Pastinaken-Apfel-Rohkost
Hasselback-Potatoes mit Pastinaken-Apfel-Rohkost
90 Minuten
Köttbullar mit Kartoffelbrei
Vegane Köttbullar mit Kartoffelbrei
85 Minuten
Orangen-Lebkuchen-Sterne
Vegane Orangen-Lebkuchen-Sterne
76 Minuten
Kardamom-Porridge mit Beeren
Kardamom-Porridge mit Beeren
15 Minuten
Kräutersalat mit Brot-Crunch
Kräutersalat mit Brot-Crunch
25 Minuten
Himbeerschnitten
Knusprige Himbeerschnitten
105 Minuten

Rezepte aus der Kategorie

Hasselback-Potatoes mit Pastinaken-Apfel-Rohkost
Hasselback-Potatoes mit Pastinaken-Apfel-Rohkost
Die schwedischen Fächerkartoffeln werden in diesem Rezept mit Käse und Speck gefüllt. Der Salat aus Pastinaken und Apfel ist eine lecker Ergänzung dazu.
90 Minuten
Köttbullar mit Kartoffelbrei
Vegane Köttbullar mit Kartoffelbrei
Diese veganen Köttbullar werden aus Linsen und Champignons gemacht, schmecken aber genauso gut wie das schwedische Original aus Fleisch.
85 Minuten
Orangen-Lebkuchen-Sterne
Vegane Orangen-Lebkuchen-Sterne
Die Kombination aus dem typischen Lebkuchengeschmack und fruchtiger Orangenmarmelade schmeckt einfach himmlisch. Ein Hingucker sind diese veganen Weihnachtsplätzchen obendrein.
76 Minuten
Kardamom-Porridge mit Beeren
Kardamom-Porridge mit Beeren
Dieses Porridge verführt mit orientalischen Aromen und wärmt von innen.
15 Minuten
Kräutersalat mit Brot-Crunch
Kräutersalat mit Brot-Crunch
Ernährung ist Lifestyle! Daher sind in Kopenhagen vegane Gerichte wie dieser Salat eher die Regel als die Ausnahme.
25 Minuten
Himbeerschnitten
Knusprige Himbeerschnitten
In Kopenhagen werden Himbeerschnitten mit einer dicken Zitronenglasur überzogen und zudem mit Zuckerstreuseln bestreut. Bei dieser Variante sorgen Pistazien und Himbeeren für den Crunch.
105 Minuten
Zu allen Rezepten