Skandinavische Rezepte

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Rezepte aus Skandinavien: Smörrebröd, Dänischer Apfelkuchen, Gebeizter Kaffeelachs und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

One-Pot-Köttbullar-Pasta

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One-Pot-Jansson

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One-Pot-Pasta mit Skrei und Spinat

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Kartoffel-Käse-Suppe mit Köttbullar

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Schwedische Punschrollen

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Rezepte aus der Kategorie

One-Pot-Köttbullar-Pasta

One-Pot-Köttbullar-Pasta

Man muss nicht ins schwedische Möbelhaus für die leckeren Fleischklößchen! Dieses Rezept gelingt einfach zuhause und sogar nur in einem Topf.

One-Pot-Jansson

One-Pot-Jansson

"Janssons Versuchung" ist ein beliebter schwedischer Auflauf. Hier in einer Bequemvariante für alle mit großem Hunger und wenig Lust auf Kochstress.

One-Pot-Pasta mit Skrei und Spinat

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Safran ist das teuerste Gewürz der Welt – für Soulfood-Köche eine gute Investition. Und zum Glück braucht man ja nur eine Messerspitze.

Kartoffel-Käse-Suppe mit Köttbullar

Kartoffel-Käse-Suppe mit Köttbullar

Hiermit wäre endlich bewiesen, dass Fleischbällchen auch außerhalb von Möbelhäusern existieren können! Allerdings nicht lange, lieber schnell zugreifen!

Schwedische Punschrollen

Schwedische Punschrollen

Punschrollen gehören zu Schweden wie Elche, Pippi Langstrumpf und Köttbullar. Aber auch wir lecken uns die Finger nach den köstlichen "Dammsugare"!

Die würzigen "braunen Kuchen" sind im dänischen Original dünn und knusprig, und genau das macht sie aus. Eindeutig ein Lieblingsplätzchen-Kandidat!

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