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Skandinavische Rezepte

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Klassische und ungewöhnliche Rezepte aus Skandinavien: Smörrebröd, Dänischer Apfelkuchen, Gebeizter Kaffeelachs und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

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Ernährung ist Lifestyle! Daher sind in Kopenhagen vegane Gerichte wie dieser Salat eher die Regel als die Ausnahme.
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Brownies aus Bohnen, Süßkartoffeln oder nach klassischem Rezept kennen wir mittlerweile. Aber hast du schon mal No-bake-Brownies probiert? An diesem Rezept kommst du nicht vorbei.
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In Kopenhagen werden Himbeerschnitten mit einer dicken Zitronenglasur überzogen und zudem mit Zuckerstreuseln bestreut. Bei dieser Variante sorgen Pistazien und Himbeeren für den Crunch.
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Tebirkes
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Mohn und Marzipan sind die Zauberzutaten für diese zartblättrigen und sündhaft leckeren, süßen Plunderteilchen.
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Grundrezept für Hotdog-Brötchen
So richtig lecker schmecken Hotdogs mit selbstgemachten, frischen Brötchen. Sie lassen sich hervorragend tiefkühlen.
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Dänischer Zimtknoten
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Einfaches Rezept für klassisch dänische Zimtknoten. Ein herrlicher Zimtgenuss!
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