Baba Ghanoush - So überlistest du Auberginen-Hasser garantiert

Baba Ghanoush ist ein Klassiker aus der arabischen Küche und besteht aus gegrillten Auberginen und Sesampaste. Das Auberginenpüree wird häufig als Vorspeise zur sogenannten Mezze serviert und mit Pita-Brot gegessen. Sehr lecker schmeckt es aber auch als Aufstrich.