Rezept Alkoholfreier Having Hopes

Name: Alkoholfreier Having Hopes
Ingredients: 100 g säuerlicher Apfel (z. B. Granny Smith); 1 cl frisch gepresster Zitronensaft; 5 Blättchen frische Minze; 6 cl frisch gepresster Grapefruitsaft; 2 TL flüssiger Honig (z. B. Waldhonig); Standmixer; gestoßenes Eis; Trinkhalm

"An apple a day keeps the doctor away" - Mit diesem alkoholfreien Drink haben Sie dafür schon die halbe Miete.

Michael Brauner

Rezeptinfos

125 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)

100 g säuerlicher Apfel (z. B. Granny Smith)
1 cl frisch gepresster Zitronensaft
5 Blättchen frische Minze
6 cl frisch gepresster Grapefruitsaft
2 TL flüssiger Honig (z. B. Waldhonig)
Standmixer
gestoßenes Eis
Trinkhalm
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Zubereitung

Den Apfel schälen, dabei für die Deko 1 längeres Stück Apfelschale spiralförmig abschälen. Das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch sehr fein reiben. Sofort in den Mixer geben und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Minzeblättchen kalt waschen und trockentupfen. Mit Grapefruitsaft, Honig sowie 5-6 EL gestoßenem Eis zum Apfel geben. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
Diese in das Cocktailglas gießen und die Apfelschalenspirale an den Glasrand hängen. Den Drink mit Trinkhalm servieren.