Rezept Alkoholfreier Having Hopes
Michael Brauner

Rezeptinfos
125 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)
Zutaten
Portionsgröße:
Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)
- 100 g säuerlicher Apfel (z. B. Granny Smith)
- 1 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 5 Blättchen frische Minze
- 6 cl frisch gepresster Grapefruitsaft
- 2 TL flüssiger Honig (z. B. Waldhonig)
- Standmixer
- gestoßenes Eis
- Trinkhalm
Zubereitung
- Den Apfel schälen, dabei für die Deko 1 längeres Stück Apfelschale spiralförmig abschälen. Das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch sehr fein reiben. Sofort in den Mixer geben und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Minzeblättchen kalt waschen und trockentupfen. Mit Grapefruitsaft, Honig sowie 5-6 EL gestoßenem Eis zum Apfel geben. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
- Diese in das Cocktailglas gießen und die Apfelschalenspirale an den Glasrand hängen. Den Drink mit Trinkhalm servieren.