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Zutaten

1 Tomate
6 Stängel Koriandergrün (aus dem Asienladen; ersatzweise Petersilie)

Rezept Avocadodip

Rezeptinfos

unter 30 min
390 kcal
leicht

Für 1 Person

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Person

Zubereitung

  1. Die Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit dem Löffel herauslösen, mit einer Gabel in einem Suppenteller zermusen und sofort mit Limettensaft verrühren.
  2. Die Tomate waschen, klein würfeln, dabei den Stielansatz entfernen. Knoblauch schälen und durch die Presse dazudrücken. Beides mit dem Kreuzkümmel unter das Mus rühren, salzen und pfeffern. Das Koriandergrün waschen und trocken schütteln, die Blättchen fein hacken und unterheben. Passt zu Pellkartoffeln, Fladenbrot oder zu Nacho-Chips.

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