Rezept Bunte Pizza-Taler

Name: Bunte Pizza-Taler
Prep time: 25 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 200 g Weizenmehl; ½ TL Salz; ½ Päckchen Backpulver; 50 ml Rapsöl; ca. 75 ml Wasser; 1 kleine gelbe Paprika; 1 kleiner Zucchino; 2 mittelgroße Tomaten; 1 Kugel Mozzarella (150 g); 4 Scheiben Kochschinken; 2 EL Tomatenmark; Pfeffer; ½ TL getrockneter Oregano

Die bunten Mini-Pizzen sind garantiert ein Ankommer bei Groß und Klein, denn jeder kann selbst bestimmen, was drauf kommt.

Bonisolli, Barbara

Rezeptinfos

30 bis 60 min

370 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

200 g Weizenmehl
½ TL Salz
½ Päckchen Backpulver
50 ml Rapsöl
ca. 75 ml Wasser
1 kleine gelbe Paprika
1 kleiner Zucchino
2 mittelgroße Tomaten
1 Kugel Mozzarella (150 g)
4 Scheiben Kochschinken
2 EL Tomatenmark
Pfeffer
½ TL getrockneter Oregano
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Zubereitung

Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Mehl, Salz, Backpulver, Öl und Wasser zu einem Teig kneten.
Gemüse waschen und putzen. Paprika in dünne Streifen, Zucchino in dünne Scheiben schneiden. Tomaten von den Stielansätzen befreien und würfeln. Mozzarella und Schinken klein würfeln.
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in acht Quadrate teilen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. Mit einem Mix aus Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano bestreichen. Gemüse, Schinken und Käse darauf verteilen. Im Ofen (Mitte) ca. 18 Min. backen.