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Rezept Bunter Matjesquark

Rezeptinfos

unter 30 min
150 kcal
leicht

FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Die Matjesfilets vom Schwanz befreien und sehr fein hacken. Das Paprikastück waschen und putzen, die Salatgurke schälen. Beides sehr klein würfeln. Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Die Gewürzgurke ebenfalls schön klein schneiden. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in sehr feine Röllchen schneiden.
  2. Quark, saure Sahne und alle klein geschnittenen Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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