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Café Barraquito

Name: Café Barraquito
Prep time: 15 min
Yield: Für 2 Personen
Ingredients: 2 gehäufte Messlöffel nicht zu fein gemahlener stark gerösteter Kaffee (Typ Espresso, 20 g); 100 ml Milch (1,5 % Fett); 2 TL gezuckerte Kondensmilch; 2 kleine Stückchen Zitronenschale; 2 EL Eierlikör

Gezuckerte Kondensmilch und Eierlikör verleihen dieser Kaffeespezialität die cremig-süße Note.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 2 Personen

80 kcal pro Portion

Menge	Zutat
2	gehäufte Messlöffel nicht zu fein gemahlener stark gerösteter Kaffee (Typ Espresso, 20 g)
100 ml	Milch (1,5 % Fett)
2 TL	gezuckerte Kondensmilch
2	kleine Stückchen Zitronenschale
2 EL	Eierlikör

Zubereitung

Aus Kaffeepulver und 150 ml Wasser einen Espresso zubereiten. Die Milch erhitzen, dabei kräftig aufschäumen.

Die Kondensmilch in Kaffeetassen gießen, Zitronenschale zugeben, Eierlikör darüber verteilen und mit Espresso aufgießen, aber nicht umrühren. Mit der aufgeschäumten Milch bedecken. Sofort mit Zucker servieren.