Rezept Earl Grey Fizz

Name: Earl Grey Fizz
Ingredients: 1 TL Earl-Grey-Tee (ersatzweise 1 Teebeutel); 2 cl Wodka; 0,5 cl Zuckersirup; 6 cl Champagner; 1 Stück Schale von 1 Bio-Zitrone; Eiswürfel; Shaker; Barsieb; Sektglas (15 cl)

Wodka ist die Basis dieses Cocktails. Tee und Champagner sind die spritzigen Muntermacher.

Brauner, Michael

Rezeptinfos

leicht

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Zutaten

1 TL Earl-Grey-Tee (ersatzweise 1 Teebeutel)
2 cl Wodka
0,5 cl Zuckersirup
6 cl Champagner
1 Stück Schale von 1 Bio-Zitrone
Eiswürfel
Shaker
Barsieb
Sektglas (15 cl)

Zubereitung

Den Tee in einem Teesieb in eine Tasse geben. Mit heißem Wasser überbrühen, 5 Min. ziehen lassen, Teesieb entfernen und den Tee abkühlen lassen.
Wodka, 1 cl Tee, Zuckersirup und 5 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker fest verschließen und 10 Sek. kräftig schütteln.
Die Mischung aus dem Shaker durch das Barsieb in ein Sektglas abgießen und mit Champagner auffüllen. Die Zitronenschale dazugeben.