Rezept Moscow Lassi

Mango schälen, die Hälfte des Fruchtfleischs vom Stein schneiden und pürieren (2 cl; den Rest anderweitig verwenden). Von der Gurke eine ca. 1 cm breite Scheibe abschneiden, bis zur Mitte einschneiden und beiseite legen. Die übrige Gurke klein schneiden, in den unteren Teil des Shakers geben und mit dem Holzstößel zerdrücken.

Mangopüree, Wodka, Apfelsaft und Joghurt mit 6 Eiswürfeln dazugeben. Den Shaker fest verschließen und ca. 15 Sek. kräftig schütteln.

Das Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen. Drink durch das Barsieb dazugießen. Die Gurkenscheibe an den Glasrand stecken. Mit Trinkhalm servieren.