Erdbeer-Eierlikör Drink "My Darling"
Ein süßes Sommer-Sorbet, das auch als Dessert-Ersatz hervorragend geeignet ist.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 5 | kleine TK-Erdbeeren (etwa 30 g) |
| 4 cl | Eierlikör |
| 2 cl | Ananassaft |
| 1 cl | Zuckersirup |
| 2 cl | Sahne |
| elektrischer Standmixer | |
| gestoßenes Eis | |
| 1 | frische Erdbeere mit Blütenkelch für die Deko (nach Belieben) |
Zubereitung
Schritt 1 von 3
Für die Deko nach Belieben die frische Erdbeere kalt abspülen, trocken tupfen und von der Spitze her bis zur Mitte einschneiden. Die Erdbeere an den Rand des Sektglases stecken.
Schritt 2 von 3
Für den Drink die TK-Erdbeeren unaufgetaut in den Mixer geben. Den Eierlikör, den Ananassaft, den Zuckersirup und die Sahne dazugeben. Alles durchmixen, bis eine dickliche, homogene Flüssigkeit entstanden ist.
Schritt 3 von 3
4 EL gestoßenes Eis in den Mixer geben. Alles noch einmal kurz durchmixen. Den Inhalt des Mixers in das vorbereitete Sektglas gießen und den Drink sofort servieren.
