Waldmeister-Erdbeer-Bowle
Ein Klassiker trifft den nächsten im Bowlegefäß - und dazu kommen noch Weißwein und Sekt und fertig ist die Sommerbowle.
Zutaten für 6-8 GLÄSER
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 Bund | Waldmeister |
| 500 g | Erdbeeren |
| 3 EL | Zucker |
| 1 | Flasche trockener Weißwein (0,75 l) |
| 1 | Flasche halbtrockener Sekt (0,75 l) |
| 1-2 EL | Waldmeistersirup (nach Belieben) |
Zubereitung
Schritt 1 von 2
Den Waldmeister leicht welken lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit dem Zucker und ca. 1/2 l Weißwein mischen. Das Waldmeisterbund in die Mischung hängen (Stiele sollten nicht bedeckt sein). Zugedeckt 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2 von 2
Den Waldmeister entfernen und die Beeren mit restlichem Wein und Sekt aufgießen. Nach Belieben noch den Waldmeistersirup unterrühren.
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