Rezept Waldmeister-Erdbeer-Bowle
Jörn Rynio
Rezeptinfos
leicht
FÜR 6-8 GLÄSER
Zutaten
Portionsgröße:
FÜR 6-8 GLÄSER
- 1 Bund Waldmeister
- 500 g Erdbeeren
- 3 EL Zucker
- 1 Flasche trockener Weißwein (0,75 l)
- 1 Flasche halbtrockener Sekt (0,75 l)
- 1-2 EL Waldmeistersirup (nach Belieben)
Zubereitung
- Den Waldmeister leicht welken lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit dem Zucker und ca. 1/2 l Weißwein mischen. Das Waldmeisterbund in die Mischung hängen (Stiele sollten nicht bedeckt sein). Zugedeckt 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Waldmeister entfernen und die Beeren mit restlichem Wein und Sekt aufgießen. Nach Belieben noch den Waldmeistersirup unterrühren.
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Kommentare zum Rezept
Partyvergnügen
Frucht, fruchtig, fruchtiger- Erdbeerbowle: Diesen Klassiker unter den Bowlen wollten wir Ihnen nicht vorenthalten. Und wer das Ganze seinen Kindern servieren will, kein Problem: statt des Alkohols mischen Sie einfach eine Flasche weiße Limonade mit einer Flasche Wasser. Das prickelt fast genauso gut!