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Rezept Forellen-Birnen-Dip mit Wasabi

Rezeptinfos

unter 30 min
140 kcal
leicht

Für 2 Personen

Zubereitung

  1. Das Forellenfilet in Stücke zupfen (falls nötig, Haut und Gräten entfernen). Die Birne waschen, schälen und das Kerngehäuse wegschneiden. Das Fruchtfleisch würfeln und mit dem Zitronensaft mischen.
  2. Forelle, Birne und Joghurt mit dem Pürierstab fein pürieren. Crème légère und Wasabi unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kresse vom Beet schneiden und über den Dip streuen.

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