Rezept Gorgonzola-Creme mit Lavendel

Name: Gorgonzola-Creme mit Lavendel
Prep time: 10 min
Ingredients: 50 g Walnusskerne; 3 Stängel Thymian; 150 g cremiger Gorgonzola; 2 EL saure Sahne; 1 TL Lavendelhonig (ersatzweise ein anderer flüssiger Honig); 1/2 TL getrocknete Lavendelblüten (nach Belieben)

Ein würzig pikanter Aufstrich für ein ganz außergewöhnliches Snackvergnügen.

Joerg Lehmann

Rezeptinfos

unter 30 min

230 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

50 g Walnusskerne
3 Stängel Thymian
150 g cremiger Gorgonzola
2 EL saure Sahne
1 TL Lavendelhonig (ersatzweise ein anderer flüssiger Honig)
1/2 TL getrocknete Lavendelblüten (nach Belieben)

Zubereitung

Die Walnusskerne grob hacken. Thymian waschen, trockentupfen und die Blättchen von den Stängeln streifen. Gorgonzola mit saurer Sahne und Lavendelhonig cremig rühren. Mit Walnüssen und Thymian verrühren und mit Lavendelblüten und Thymianblättchen bestreuen.
Gut auf knusprigem Baguette oder Walnussbrot.