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Rezept Gurken-Melonen-Drink

Mit Nordseekrabben serviert eignet sich dieser Drink auch als schnelle Vorspeise. Besonders erfrischend im Sommer.

Rezeptinfos

unter 30 min
175 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Portionen

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Melone ebenfalls schälen, halbieren und entkernen. Gurke und Melone in grobe Stücke schneiden. Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.
  2. Gurke und Melone in einen Standmixer oder in ein hohes Gefäß geben. Salzen und pfeffern und Buttermilch dazugießen. In 2-3 Min. mit einem Stabmixer glatt pürieren.
  3. Mit etwas Limettensaft und Tabasco abschmecken und eiskalt servieren.
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