Rezept Indische Gurken-Raïta

Diese klassische indische Joghurt-Kaltschale schmeckt mit Gurken einfach am besten.

Fotostudio L'Eveque

Herz

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

Kommentare

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

(0)

Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

Dieses Rezept:

Melden

Drucken

Kochbuch

Favorit

Rezeptinfos

Portionsgröße

Für 6 Personen:

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kürbisglück

Zeit

unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 60 kcal

1/2 Salatgurke

kleine Zwiebel

1-2 Zweige Petersilie

500 g

Naturjoghurt

Knoblauchzehen

Salz

Pfeffer

1/2 TL rosenscharfes Paprikapulver

1.

Die Gurke schälen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und ebenfalls fein hacken.
2.

Den Joghurt in einer Schüssel cremig rühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Gurke, Zwiebel und Petersilie hinzufügen und unterrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und 20 Min. kalt stellen.
3.

Noch einmal durchrühren und mit dem Paprikapulver bestreut servieren. Schmeckt zu knusprigem Fladenbrot oder gegrilltem Fleisch.