Rezept Kaffee Superb

Wunschlos glücklich macht dieser superbe Kaffee: Unter einer luftigen Sahnehaube verbirgt sich kräftiger Filterkaffee mit einem ebenso kräftigen Schuss Kaffeelikör.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kaffee und Espresso
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca. 180 kcal

Zutaten

6
Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung)
100 g
4 TL
80 ml
Cognac
80 ml
Kaffeelikör
Schokospäne zum Bestreuen
Kaffeefilteraufsatz mit Filter

Zubereitung

  1. 1.

    Mit 400 ml Wasser einen besonders starken Filterkaffee zubereiten.

  2. 2.

    Die Sahne steif schlagen. Den gebrühten Kaffee mit dem Zucker, Cognac und Kaffeelikör mischen.

  3. 3.

    Kaffee in vier Stielgläser gießen, je 1 Klecks Sahne darauf verteilen. Mit Schokospänen bestreuen.

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