Zutaten

6 Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung)

100 g Sahne

4 TL Zucker

80 ml Cognac

80 ml Kaffeelikör

Schokospäne zum Bestreuen

Kaffeefilteraufsatz mit Filter

Rezept Kaffee Superb

Name: Kaffee Superb
Prep time: 15 min
Ingredients: 6 Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung); 100 g Sahne; 4 TL Zucker; 80 ml Cognac; 80 ml Kaffeelikör; Schokospäne zum Bestreuen; Kaffeefilteraufsatz mit Filter

Wunschlos glücklich macht dieser superbe Kaffee: Unter einer luftigen Sahnehaube verbirgt sich kräftiger Filterkaffee mit einem ebenso kräftigen Schuss Kaffeelikör.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

180 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

6 Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung)
100 g Sahne
4 TL Zucker
80 ml Cognac
80 ml Kaffeelikör
Schokospäne zum Bestreuen
Kaffeefilteraufsatz mit Filter

Zubereitung

Mit 400 ml Wasser einen besonders starken Filterkaffee zubereiten.
Die Sahne steif schlagen. Den gebrühten Kaffee mit dem Zucker, Cognac und Kaffeelikör mischen.
Kaffee in vier Stielgläser gießen, je 1 Klecks Sahne darauf verteilen. Mit Schokospänen bestreuen.