Rezept Kaffee Superb
Jörn Rynio
Rezeptinfos
unter 30 min
180 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 6 Messlöffel mittelfein gemahlener Kaffee (knapp 50 g, besonders gut Vienna Roast/Wiener Mischung)
- 100 g Sahne
- 4 TL Zucker
- 80 ml Cognac
- 80 ml Kaffeelikör
- Schokospäne zum Bestreuen
- Kaffeefilteraufsatz mit Filter
- Passendes Equipment für eine einfache Zubereitung findest du im Küchengötter Shop!
Zubereitung
- Mit 400 ml Wasser einen besonders starken Filterkaffee zubereiten.
- Die Sahne steif schlagen. Den gebrühten Kaffee mit dem Zucker, Cognac und Kaffeelikör mischen.
- Kaffee in vier Stielgläser gießen, je 1 Klecks Sahne darauf verteilen. Mit Schokospänen bestreuen.