Rezept Orangen-Sesam-Mix

Eine feinherbe, fruchtig-nussige Mischung für grüne Salate mit Crème-fraîche-Dressing. Köstlich auch auf Obstsalat, Pfannkuchen mit Quarkcreme oder gebratenen Bananen.

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Kräuter & Gewürze - Das Kochbuch

Zubereitung

  1. 1.

    Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, bis er duftet und die Samen anfangen zu springen. Auf einem Teller abkühlen lassen, dann im Mörser leicht verreiben. Mit den Orangenschalen mischen.

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