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Rezept Pancake-Hase

Könnten Pfannkuchen süßer sein? Über diese niedlichen Hasen-Pancakes werden sich Freunde und Familie nicht nur zu Ostern freuen!

Rezeptinfos

30 bis 60 min
mittel
Portionsgröße

2

Zutaten

Portionsgröße: 2

Für die Pancakes

  • 200 g Mehl (Type 405)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 60 g Butter

Für die Deko

  • 1 Banane
  • gehobelte Mandeln
  • 50 g Schlagsahne oder Mascarpone

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Eier verquirlen, mit der Milch mischen, Butter hinzufügen und die Mehlmischung zügig unterrühren. Den Teig 10 Min. quellen lassen.
  2. Für den Hasen nacheinander einen großen Pancake (ca. drei Esslöffel Teig), einen mittleren (ca. zwei Esslöffel Teig), zwei kleine (je ein Esslöffel Teig) und zwei ovale (je ein halber Esslöffel Teig) bei mittlerer Hitze backen.
  3. Die einzelnen Pfannkuchen auf Tellern in Hasenform legen. Zwei Scheiben einer Banane und ein paar gehobelte Mandeln für die Pfoten. Alternativ kann man auch Schokodrops, Blaubeeren oder Smarties verwenden.
  4. Den Hasenpuschel bildet eine Tupfer Sahne.
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