Rezept Pfeffriges Putenbrustsandwich
Dieses Sandwich hat alles, was ein gesunder Imbiss bieten soll: Vollkornbrot, mageren Aufschnitt und was Frisches als Zwischenschicht.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Frischkäse mit dem Joghurt cremig rühren. Grünen Pfeffer mit der Gabel zerdrücken. Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken.
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2.
Beide Pfeffersorten und die Petersilie unter die Frischkäsecreme rühren, diese mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
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3.
Die Apfelhälfte waschen, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Brotscheiben im Toaster hellgelb rösten.
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4.
Die Brotscheiben mit der Käsecreme bestreichen und mit Salatblättern belegen. Putenbrust- und Apfelscheiben auf zwei Brotscheiben legen und die anderen Brotscheiben daraufklappen, leicht andrücken. Die Sandwiches evtl. schräg halbieren und sofort servieren.
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