Rezept Sanddorngelee

Name: Sanddorngelee
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 ml Sanddornsaft (Reformhaus); 250 g Gelierzucker 2:1; 1 Bio-Limette; 2 EL Orangenlikör (nach Belieben)

Mit seinem hohen Vitamingehalt das reinste Gesundheitsgelee -- beugt Erkältungen sehr angenehm vor.

Michael Brauner

Rezeptinfos

30 bis 60 min

635 kcal

leicht

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Zutaten

500 ml Sanddornsaft (Reformhaus)
250 g Gelierzucker 2:1
1 Bio-Limette
2 EL Orangenlikör (nach Belieben)

Zubereitung

Den Sanddornsaft mit dem Gelierzucker in einem Topf mischen. Die Limette heiß abwaschen, trockentupfen. Die Schale abreiben, den Saft auspressen. Limettensaft und -schale zum Sanddornsaft geben.
Die Mischung zugedeckt 30 Min. stehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Sanddornsaftmischung unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe nicht vergessen. Orangenlikör nach Belieben unterrühren. Das fertige Gelee in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.