Rezept Sanddorngelee

Mit seinem hohen Vitamingehalt das reinste Gesundheitsgelee -- beugt Erkältungen sehr angenehm vor.

Michael Brauner

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Marmeladen und Gelees

Zeit

unter 30 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 635 kcal

500 ml

Sanddornsaft (Reformhaus)

250 g

Gelierzucker 2:1

Bio-Limette

2 EL

Orangenlikör (nach Belieben)

1.

Den Sanddornsaft mit dem Gelierzucker in einem Topf mischen. Die Limette heiß abwaschen, trockentupfen. Die Schale abreiben, den Saft auspressen. Limettensaft und -schale zum Sanddornsaft geben.
2.

Die Mischung zugedeckt 30 Min. stehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3.

Die Sanddornsaftmischung unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe nicht vergessen. Orangenlikör nach Belieben unterrühren. Das fertige Gelee in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen.