Rezept Steckrübenbrei

Kochen Sie den ersten Brei aus einem milden Gemüse wie Möhre, Pastinake, Kürbis oder Steckrübe. Dabei sollten Sie in jedem Fall auf Bio-Qualität achten.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Nestküche
Zeit
unter 30 min Zubereitung

Zutaten

300 g
Steckrübe (ersatzweise Mairüben)
1 TL

Zubereitung

  1. 1.

    Steckrübe schälen und ca. 1 cm groß würfeln und in 5 Min. weich dämpfen oder mit Wasser bedeckt 6– 8 Min. dünsten. Die Steckrübenwürfel zusammen mit dem Rapsöl fein pürieren.

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