Rezept Steckrübenbrei
Kochen Sie den ersten Brei aus einem milden Gemüse wie Möhre, Pastinake, Kürbis oder Steckrübe. Dabei sollten Sie in jedem Fall auf Bio-Qualität achten.
Coco Lang
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Portionen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Nestküche
Zeit
unter 30 min Zubereitung
Zutaten
300 g
Steckrübe (ersatzweise Mairüben)
1 TL
Zubereitung
-
1.
Steckrübe schälen und ca. 1 cm groß würfeln und in 5 Min. weich dämpfen oder mit Wasser bedeckt 6– 8 Min. dünsten. Die Steckrübenwürfel zusammen mit dem Rapsöl fein pürieren.
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