Homepage Rezepte Tofu mit Pilzen aus dem Wok

Zutaten

300 g Tofu
1 Stück unbehandelte Zitronenschale
300 g Egerlinge
1/8 l Gemüsebrühe
1 TL Speisestärke
2 EL Sojasauce
2 EL neutrales Öl
1 TL Sesamöl

Rezept Tofu mit Pilzen aus dem Wok

Rezeptinfos

leicht

FÜR 2 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 2 PERSONEN

Zubereitung

  1. Tofu 1 cm groß würfeln. Ingwer und Knoblauch schälen und mit der Zitronenschale hacken. Mit Tofu mischen. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Brühe mit Speisestärke und Sojasauce gut verrühren. Neutrales Öl im Wok erhitzen, Tofu darin 3 Min. braten, herausnehmen. Pilze 2 Min. braten, Sauce angießen, Tofu dazugeben, aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sesamöl beträufeln.

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Tofu mit Pilzen

Das muß ich unbedingt ausprobieren.

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