Zutaten

300 g Tomaten

200 g Schafkäse (Feta)

1/4 Bund frische Minze

1/2 Bund Petersilie

1 EL Crème fraîche

Pfeffer

Salz

Rezept Tomaten-Käsecreme

Name: Tomaten-Käsecreme
Prep time: 20 min
Ingredients: 300 g Tomaten; 200 g Schafkäse (Feta); 1/4 Bund frische Minze; 1/2 Bund Petersilie; 1 EL Crème fraîche; Pfeffer; Salz

Schmeckt als Vorspeise mit ofenwarmem Fladenbrot oder einfach auch als Snack für zwischendurch.

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

unter 30 min

125 kcal

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 4

300 g Tomaten
200 g Schafkäse (Feta)
1/4 Bund frische Minze
1/2 Bund Petersilie
1 EL Crème fraîche
Pfeffer
Salz

Zubereitung

Stielansätze der Tomaten entfernen, die Tomaten kurz überbrühen, häuten, klein würfeln. Den Schafkäse fein zerdrücken. Kräuter waschen, die Blättchen fein hacken.
Tomaten, Käse, Kräuter und die Crème fraîche verrühren, die Creme mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken.