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Vietnamesische Eisbananen

Name: Vietnamesische Eisbananen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Kokoscreme; 1 Prise Salz; 80 g Kokosflocken; 80 g zerstoßene Erdnüsse; 4 Mini-Bananen; 8 Eisstäbchen; 8 Stück quadratische Klarsichtfolie

Tiefgekühlte Mini-Bananen verwandeln sich mit Kokos und Erdnüssen zu einem tollen Sommer-Snack.

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Aufwand

15 Min.
Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 8 Portionen

258 kcal pro Portion

Menge	Zutat
100 g	Kokoscreme
1 Prise	Salz
80 g	Kokosflocken
80 g	zerstoßene Erdnüsse
4	Mini-Bananen

Außerdem

Menge	Zutat
8	Eisstäbchen
8 Stück	quadratische Klarsichtfolie

Zubereitung

Kokoscreme in einer Schüssel mit Salz verrühren. Kokosflocken und Erdnüsse jeweils auf einem flachen Teller verteilen.

Mini-Bananen schälen und je nach Belieben halbieren und auf die Stiele stecken. Anschließend zuerst in der Kokoscreme, dann in den Erdnüssen und Kokosflocken wälzen.